Le vinaigre de vin blanc est un ingrédient incontournable dans la cuisine, mais il n’est pas toujours facile à trouver. Heureusement, il existe plusieurs substituts potentiels que vous pouvez utiliser à la place.Le balsamique blanc est un excellent substitut pour le vinaigre de vin blanc. Il a une saveur plus douce et plus fruitée que le vinaigre de vin blanc, ce qui le rend idéal pour les salades et les sauces.Le jus de citron est un autre bon substitut pour le vinaigre de vin blanc. Il a une saveur acidulée semblable au vinaigre, mais il est également riche en vitamine C. Utilisez-le dans les salades, les soupes ou même comme assaisonnement pour les viandes et les légumes.L’acide citrique est une autre option intéressante à essayer. Vous pouvez l’acheter sous forme de poudre ou de cristaux, ce qui en fait un ingrédient facile à utiliser. L’acide citrique a une saveur légèrement acidulée et est souvent utilisé comme conservateur naturel. Ajoutez-en simplement une pincée à votre recette si vous ne voulez pas que votre plat soit trop acide.Enfin, le xérès sherry est un excellent substitut pour le vinaigre de vin blanc dans les sauces et les soupes. Il a une saveur douce et fruitée qui se mariera bien avec beaucoup de plats différents.
