Le thym est une herbe aromatique couramment utilisée dans la cuisine méditerranéenne. C’est une plante de la famille des Lamiaceae, qui comprend également le basilic, la menthe et le romarin. Le thym est originaire d’Asie et d’Afrique du Nord, mais il est cultivé dans le monde entier.Le thym a un goût légèrement amer et piquant, et il est souvent utilisé comme assaisonnement pour les viandes, les soupes et les sauces. Il peut également être utilisé pour parfumer les desserts ou les boissons.Le thym est riche en vitamines A, C et B6, ainsi qu’en calcium, fer et magnésium. Il contient également de nombreux antioxydants qui peuvent aider à prévenir certains cancers.Le thym peut être consommé frais, séché ou en poudre. Vous pouvez l’acheter dans la plupart des supermarchés ou des herboristeries.Si vous ne pouvez pas trouver de thym frais ou si vous préférez une alternative plus douce, voici quelques idées :1. basilic2. menthe3. romarin4. origan5. sarriette
