Le saké est une boisson alcoolisée traditionnelle japonaise fabriquée à partir de riz. Le terme saké désigne également la plupart des alcools produits au Japon, qu’ils soient ou non fabriqués à partir de riz. Bien que le saké soit souvent considéré comme un vin, il est en fait produit par une fermentation du riz, ce qui en fait plus proche d’une bière.Le saké a une longue histoire au Japon et est étroitement lié à la culture japonaise. Il était traditionnellement offert aux dieux dans les temples Shinto et a été associé à de nombreux événements importants, comme les weddings et les funérailles. Le saké est également un ingrédient important dans la cuisine japonaise et est souvent utilisé comme assaisonnement ou pour préparer des plats spéciaux.Malheureusement, le saké est souvent oublié en Occident et considéré comme une boisson exotique ou trop sophistiquée. C’est dommage, car le saké est en fait très facile à boire et peut être dégusté de nombreuses manières différentes. De plus, il existe de nombreuses variétés de sakés différents, certains fruités, d’autres plus agressifs, ce qui signifie qu’il y en a certainement un qui conviendra à votre goût.Si vous êtes intéressés par le saké mais ne savez pas par où commencer, ne vous inquiétez pas ! Voici quelques conseils pour déguster le sak é :Assurez-vous d’avoir du bon mat ériel . Vous aurez besoin d’un verre à sak é sp é cialement conçu pour mettre en valeur les arômes du s ak é . Si vous n’en avez pas, un simple verre à vin blanc fera l’affaire.Choisissez un bon sake . Il existe de nombreuses variétés de sake , alors prenez le temps de choisir celui qui vous semble le plus int é ressant . Vous pouvez demander conseil à votre caviste ou au personnel du restaurant japonais où vous mangez. Une fois que vous avez trouv é un type de sake que vous aimez , essayez d’autres vari étés de la même région ou du même producteur pour voir ce que vous pr é f è rez .Pr é parez votre sake . Si vous utilisez un verre à sake , rincez-le abondamment avec de l’ eau chaude avant de le remplir afin que le sake n’y perde pas son ar ô me . Si vous utilisez un verre à vin blanc , versez simplement une petite quantité de sake dedans pour l’aider à se r
