IntroductionLes purées d’oléagineux ont longtemps été considérées comme un aliment sain et nutritif. Cependant, de nombreuses personnes s’inquiètent de leur consommation excessive de gras et de calories. Heureusement, il existe plusieurs options de remplacement de la purée d’oléagineux disponibles sur le marché. Dans cet article, nous discuterons des avantages et des inconvénients de certaines des principales options de remplacement.Option 1: La farine de sarrasinLa farine de sarrasin est une excellente alternative à la purée d’oléagineux. Elle est faible en gras et en calories, mais riche en fibres alimentaires solubles. De plus, la farine de sarrasin est une excellente source de protéines végétales. En termes de nutrition, la farine de sarrasin est similaire à la farine d’avoine et à la farine d’orge.Avantages:-Riche en fibres alimentaires solubles.-Faible en gras et en calories.-Une excellente source de protéines végétales.-Similaire nutritionnellement à d’autres types de farine.Inconvénients:-Peut être difficile à trouver dans les grandes surfaces.-Peut être plus cher que d’autres types de farine.Option 2: La fécule de pomme de terreLa fécule de pomme de terre est une autre alternative populaire à la purée d’oléagineux. Elle est faible en gras et en calories, mais riche en amidon soluble. La fécule de pomme de terre est également une excellente source de vitamines B6 et C, ainsi que du potassium. En termes nutritionnels, la fécule est similaire à la farine blanche ordinaire.Cependant, il existe certains inconvénients à utiliser la fécule comme substitut à la purée d’oléagineux. La f écul e peut être difficile à digér e r pour ce ux qui souffrent déjà d ‘ problèmes gastriques . De plus , si vous avez un régime sans gluten , vous devrez peut – être envisager une aut re option . Avantages : -Faible en gras et en calories . -Riche en amidon soluble . -Une excellente source vitamines B6 et C , ainsi que du potassium . -Similaire nutritionnellement à Farine blanche ordinaire . Inconvénients : -Peut être difficile à digér e r pour ce ux qui souffrent déjà gastriques problèmes . -Si vous avez un régime sans gluten , il sera n é cessaire envisager autre chose .
