La muscade est un épice polyvalent qui peut être utilisée dans une variété de plats. Cependant, il peut être difficile de trouver de la muscade fraîche, et elle peut rapidement perdre son arôme. Heureusement, il existe plusieurs substituts à la muscade que vous pouvez utiliser pour donner à vos plats la même saveur.Noix de muscadeLa noix de muscade est l’épice sœur de la muscade. Elle a le même goût et la même odeur que la muscade, et peut donc facilement être utilisée comme substitut. La noix de muscade est généralement broyée en poudre, mais elle peut aussi être utilisée entière. Si vous utilisez des noix entières, elles doivent d’abord être râpées ou moulues avant d’être ajoutées à votre plat.CardamomeLa cardamome est une autre épice qui a un goût et une odeur similaires à la muscade. Elle est généralement vendue en gousses, mais vous pouvez aussi acheter de la cardamome en poudre. Si vous utilisez des gousses entières, elles doivent d’abord être écrasées avant d’être ajoutées à votre plat. La cardamome a un goût légèrement plus doux que la muscade, donc si vous utilisez cette épice comme substitut, vous devrez peut-être en mettre un peu plus.Clou de girofleLe clou de girofle est une autre épice qui a un goût similaire à la muscade. Il est généralement vendu entier, mais vous pouvez aussi le trouver en poudre. Si vous utilisez des clous entiers, ils doivent d’abord être broyés avant d’être ajoutés à votre plat. Le goût du clou de girofle est un peu plus prononcé que celui de la muscade, donc si vous l’utilisez comme substitut, commencez par en mettre moins et ajustez-vous en fonction du goût.CannelleLa cannelle n’a pas le même goût que la muscade, mais elle peut quand même être utilisée comme substitut dans certains plats. La cannelle a un goût sucré et épicé qui se mariera bien avec les plats qui ont déjà un goût sucré ou épicé. La cannelle est généralement vendue en bâtons ou en poudre. Si vous utilisez des bâtons entiers, ils doivent d’abord être râpés ou broyés avant d’
